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Arroz a la cubana |
Rice with banana, tomato sauce and fried egg |
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Arroz blanco |
White rice |
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Arroz hervido |
Boiled rice |
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Asado |
Roast |
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Asado de cordero |
Roast lamb |
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Asado de vaca con pure de patatas |
Roast beef with mashed potatoes |
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Bistec con ensalada |
Beef steak and salad |
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Bocadillo ; Sandwich |
Sandwich |
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Calamares a la romana |
Squid rings fried in batter |
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Caldo |
Broth |
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Carne asada de vaca ; Rosbif |
Roast |
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Carne cocida |
Cooked meat |
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Carne de buey cocida y enlatada |
Corned beef |
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Carne fría |
Cold meat |
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Chuleta de cordero con patatas |
Lamb chop and potatoes |
| Cóctel de gambas | Prawn cocktail |
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Conservas alimenticias |
Tinned food (U.K.) ; Canned food (USA) |
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Conservas de carne |
Tinned meat (U.K.) ; Canned meat (USA) |
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Conservas de pescado |
Tinned fish (U.K.) ; Canned fish (USA) |
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Conservas de vegetales |
Tinned vegetable (U.K.) ; Canned vegetable (USA) |
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Consomé |
Consommé |
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Crema de champiñones |
Cream of mushroom (soup) |
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Croqueta |
Croquette |
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Croqueta de pescado |
Fish croquette |
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Croqueta de pollo |
Chicken croquette |
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Empanada |
Meat pie ; Patty |
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Empanada de ternera |
Veal pie |
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Ensalada |
Salad |
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Ensalada de col |
Coleslaw |
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Ensalada de patata |
Potato salad |
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Ensaladilla |
Diced vegetable salad |
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Ensaladilla rusa |
Russian salad |
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Estofado |
Stew |
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Filete con patatas fritas |
Steak and chips (U.K.) ; Steak and French fries (USA) |
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Filete de pescado |
Fillet (U.K.) ; Filet (USA) |
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Filete de ternera o cerdo ; Bistec |
Steak |
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Gambas a la gabardina |
Scampi |
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Gambas a la plancha |
Grilled shrimps |
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Gambas fritas |
Fried Shrimps |
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Hamburguesa |
Hamburger |
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Huevo crudo |
Raw egg |
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Huevo fresco |
Freshly-laid egg ; New laid egg |
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Huevo pasado por agua |
Soft-boiled egg |
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Huevos al plato |
Fried egg in tomato sauce served with ham and peas |
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Huevos con bacon |
Bacon and eggs |
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Huevos duros ; Huevos cocidos |
Hard-boiled eggs |
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Huevos escalfados |
Poached eggs |
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Huevos fritos ; Huevos estrellados |
Fried eggs |
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Huevos revueltos |
Scrambled eggs |
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Judías blancas cocidas en salsa de tomate |
Baked beans |
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Paella |
Paella |
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Pastel de carne y riñones |
Steak and kidney pie |
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Patata asada al horno |
Baked potato |
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Patatas asadas |
Roast potatoes |
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Patatas asadas con piel |
Jacket potatoes |
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Patatas bravas |
Spicey fried potatoes |
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Patatas fritas de bolsa |
Crisps (U.K.) ; (Potato) chips (USA) |
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Patatas fritas en tiras |
Chips (U.K.) ; French fries (USA) |
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Pescado frito con patatas |
Fish and chips (U.K.) ; Fish and French fries (USA) |
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Pizza |
Pizza |
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Pollo al curry |
Curried chicken |
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Pollo asado |
Roast chicken |
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Pure de guisantes |
Pea soup |
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Pure de patatas |
Mashed potatoes |
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Pure de verduras |
Thick vegetable soup |
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Sopa |
Soup |
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Sopa de cebolla |
Onion soup |
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Sopa de fideos |
Noodle soup |
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Sopa de sobre |
Packet soup |
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Sopa de verduras ; Sopa juliana |
Vegetable soup |
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Tortilla |
Omelette |
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Tortilla española ; Tortilla de patata |
Spanish potato omelette |
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Tortilla francesa |
Plain omelette |
